Diet and Fit

31 octobre 2015

Bonjour,

  A 47 ans et quelques kilos en trop (de négligence et de gourmandise) il était tant que je rééquilibre un peu mon alimentation! J'ai donc repris la méthode qui me semble la meilleure depuis longtemps "Weight Watchers". La première fois, je n'avais que 15 ans (perte de 15 kg, j'étais "obèse" je n'aime pas ce mot!), puis j'ai du m'y remettre vers 35 ans après 15 ans de travail de nuit un peu perturbateur pour élever mes enfants et m'y revoilà pour la bonne cause! J'ai recommencé depuis le 29 septembre 2015 et j'ai perdu 4 kilos... [Lire la suite]
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04 février 2016

Galette version aux carottes

1 galette de sarrasin 2pp + 2 carottes coupées en rondelles et cuites à la vapeur 0pp + 50gr de jambon en dés ou 1 tranché de jambon 2pp + 1 petite boîte de champignons 0pp + "sauce façon bechamel" faîte avec 10 cl de lait chauffé avec 5gr de maïzena, sel et poivre 1,5pp + 10gr de râpé 1pp. Garnissez la galette avec tous les ingrédients, passez au micro ondes 2 mn et régalez vous! ☺ Bon appétit! Total: 6,5pp
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03 février 2016

Galette légère et gourmande jambon champignons pommes de terre

Ingrédients et préparation: 1) Préparez une sauce façon béchamel avec 10 cl de lait froid et 5 gr de maÏzena que vous faites chauffer dans une petite casserole,une fois épaissit ajoutez-y une toute petite boîte de champignons, 1 tr de jambon coupée en lamelles ou 50 gr de dés de jambon, salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade. laissez en attente. 2) Faites cuire des pommes de terre à l'eau. Pour ma part je me facilite grandement la vie avec un petit sachet de pommes de terre (1 kg) prêt à cuire au micro-ondes (10 à 12 mn)... [Lire la suite]
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01 février 2016

bilan 19ème semaine

Un petit message pour vous remercier de votre soutien et de votre intérêt et vous annoncer que j'ai atteint mon objectif de la semaine! Et oui la barre des 6 est franchie: 59,900 précisément ce matin, trop contente! ;) Bon courage à vous et gros bisous. Je vous encourage vivement à poursuivre vos efforts ou à commencer si ce n'est pas encore fait! A bientôt pour un nouveau message.
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27 janvier 2016

Idée menu: Petites asperges au bacon

Voici une recette simple qui change des classiques endives au jambon.  Ingrédients: 1 petit bocal d'asperges (blanches ou vertes = 0pp) que vous divisez en 6 portions 3 tr de jambon découenné dégraissé ou jambon de volaille (= 3 pp) que vous coupez en 2  Crème façon béchamel réalisée avec 10 cl de lait (= 1pp) que vous faites chauffez avec 12 gr de maïzena (= 1pp) ou fécule de pomme de terre, sel, poivre, muscade,...selon vos préférences 10 gr de fromage râpé (=1pp). Enroulez les portions d'asperges ave 1/2 tr... [Lire la suite]
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26 janvier 2016

bilan des semaines 17 et 18

Bonjour les amis, Un petit bilan plutôt positif pour ces dernières semaines. Après avoir stagné pendant 15 jours après les fêtes (normal lorsque l'on s'enfile 3 boîtes de chocolats de noêl en 15 jours comme une vraie gourmande que je suis!). Je n'ai rien perdu mais rien repris non plus! La semaine dernière (16ème) j'avais perdu 500 gr, Yess, redémarrage des choses sérieuses, je suis allée courir comme à mon habitude maintenant même avec le froid que nous avons eu (-7°C). Bilan de la 17ème semaine avec -0.900gr! Super Yesss, je... [Lire la suite]
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18 janvier 2016

idée menu du jour

Dans ma gamelle ce midi: 1 petite paupiette de porc (100gr) 8pp+ haricots verts vapeur avec 2cc crème fraiche à 4%MG 0pp+50 ce de pain 3pp+ 1 carré frais 0% ail et fines herbes 1/2pp+ 1 yaourt nature app avec 1 dosette canderel vanille + 1 mandarine 0pp. Total= 12.5pp pour bon repas équilibré (protéines+légumes verts + féculents + laitage+fruit.)! Bon appétit!  :)
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14 janvier 2016

Poelée poisson - riz- courgettes - tomates

Dans une poêle, faites cuire 1 ou 2 petites courgettes avec 1cc d'huile d'olive puis ajoutez-y 120gr de poisson au choix et quelques tomates cerises. Assaisonner: sel, poivre, fines herbes,... Complétez ce plat avec 100 gr de riz cuit (blanc ou complet). total = 7pp avec le riz Régalez-Vous!  
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14 janvier 2016

Petits roulés au fromage frais

Voici une petite salade verte garnie de tomates cerises et d'une tranche de jambon de volaille tartinée avec un carré frais ail et fines herbes 0% MG puis coupé en rondelles, tout simplement! = 1,5pp seulement pour cette petite entrée toute jolie! ☺  
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12 janvier 2016

Moins 10 ! début de la semaine 16

Non il ne s'agit pas de la températre extérieure! Mais d'un objectif atteint! Moins 10,500 kg! la barre des 10 kg est franchie! Youpi, youpi!!  Pour cette étape franchie je me suis autorisée à essayer mes petites jupes (pas toutes encore) qui m'attendaient dans le placard! Quel plaisir de pouvoir les enfiler sans se tortiller les fesses pour que ça passe!! Rien de tel pour se réconforter des efforts fournis depuis des semaines! Et pour m'encourager à poursuivre je vais profiter des soldes pour m'équiper un peu pour le sport (dans... [Lire la suite]
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